Wie kann ich meinen Pizzastein für den Grill optimal nutzen

gwalters · Anmeldungsdatum: 30.07.2023 Beiträge: 22

Hallo zusammen! Ich habe mir einen Pizzastein gekauft und möchte wissen, wie ich ihn am besten auf meinem Grill nutzen kann, um Pizza mit einem knusprigen Boden zu backen. Welche Tipps gibt es für das Aufheizen des Pizzasteins im Grill und welche Temperatur sollte ich anstreben? Zudem interessiert mich, ob der Pizzastein auch für andere Gerichte verwendet werden kann. Gibt es spezielle Empfehlungen, wie ich den Stein für verschiedene Arten von Pizza oder sogar für Brot richtig einsetze?

robertbrown · Anmeldungsdatum: 31.07.2023 Beiträge: 17

Hallo! Der Pizzastein für den Grill kann wirklich Wunder wirken, wenn du ihn richtig einsetzt. Um den pizzastein grill zu nutzen, lege ihn auf den Grillrost und heize den Grill auf höchster Stufe vor, sodass der Pizzastein gut durchwärmt wird. Eine Temperatur von 250 bis 300 Grad Celsius ist ideal. Die Hitze wird vom Pizzastein gespeichert und gleichmäßig abgegeben, was für einen knusprigen Boden sorgt. Neben der Zubereitung von Pizza kannst du den Pizzastein auch für Brot wie Ciabatta oder Flammkuchen verwenden. Der Pizzastein ist vielseitig einsetzbar und speichert Wärme, was dir hilft, verschiedene Teigwaren perfekt zu backen.

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